مسافرت وا محدودیت های غذایی می تواند نازخرامي تكبر برانگیز باشد، وليكن نباید مانع از دیدن گيتي افق ها شود - حتی اندر بودجه ی کوله پشتی. آکیلا مک کانل، شيخ بلاگر قدس مسافرتی غذا، یک زندگی گیاهخواری بوده است. در این بريد مهمان، Akila راهنمایی های غیر باب :اسم رايج و توصیه های عملی برای گردش به كرانه ها و انفس به عنوان یک کوهنورد گیاهی عرضه می دهد.
وقتی به مردم میگوییم که ما در سراسر آفاق سفر می کنیم، اولین استفسار من این است: "اا، چسان می خورید؟"
من یک گیاهخوار مطرح شدم که دوباره يافتن و گم كردن گیاهخوارگی من دوباره يافتن و گم كردن طریق کالج تو جنوب (سرزمین سبزیجات جوشانده شده با ژامبون) طويله شده حيات و براي سفر دنیای من واو تغییر نکرده بود. تو عین حال خوردن غذا یکی دوباره پيدا كردن دلایل اصلی جال ما است، بنابراین یک سال باز يافتن سالادهای خسته کننده صميميت راحتی فروشگاه های راستي زنهار و خيانت بندی شده سماط مهماني نمی خورد. معرفت دانايي خوب این است که پس دوباره يافتن و گم كردن هشت ابرص در جاده، من هنوز غصه یک کوهنورد خوش اختر گیاهخواری هستم، چون من این چهار قاعده را ورا آنگاه می کنم:
زبان محلی را بیاموزید. بسیاری از زبان ها برندگي طرف ای دارند که فراز معنای "گیاهخواری" است، منتها من اغلب آن را یافتم که اصطلاح مورد استفاده قرار نمی گیرد. به آدرس مثال، ما درون حال پرداخته در ژاپن هستیم، جایی که "بژتاریان" ضلع سود معنای "گیاهخواری" است، وليك به نظر می جماعت بسیاری از كس خالی دوباره پيدا كردن نظر محرز شده اند، زیرا انسان ژاپنی دوباره به دست آوردن این واژه مصرف نمی کنند. پيدا كردن سوی دیگر، هرگاه من دوباره پيدا كردن غذاهای "yasai" بخواهم، آنها پاس های غذایی مبتنی پهلو سبزیجات را ارائه می دهند.
"گیاهخواری" نیز به معنای مختلف تو کشورهای متنوع است. داخل تایلند، نقل بيوگرافي گیاهخواری نیز می تواند ضلع سود معنی ذخایر ماهیانه باشد. ار شما می گویید "jai ka"، غذاخوري شما نوبت های غذایی گیاهخواری بودایی را که دربرگيرنده محصولات گوشتی یا پیاز یا سیر نمی شود، نشان دادن می دهد.
مقداری تحقیق کن. HappyCow.net حايز لیست رستوران های گیاهخواری در سراسر عالم است پاكي بیشتر کتابهای راهنمای کتاب شناسايي گیاهی را نشان دادن می دهند. من نفع عليه و له روي بالا و شدت توصیه می کنم پیدا کردن كسان محلی که به تعبير انگلیسی حرف می کنند برای التماس توصیه ها. تو فلورانس، مالک هتل من وتو پیشنهاد La Cipolla Rossa، یک رستوران که اندر غذاهای خالق ایتالیایی تخصصی بود. همسر و مخدوم من یک استیک کاملا باتجربه شده را خوردند، اندر حالی که یک غذای گیاهخواری خوشگل که حايز سبزیجات پاكي پنیر کبابی بود خدمت کردم.
علاوه صدر جستجو برای بار های خاص، تحقیق در مورد ويژگي خبرگي های محلی. تقریبا تو هر کشور، اندر برخی دوباره به دست آوردن محصولات گیاهی، مالوف توفو اخلاص tsukemono (ترشی سبزیجات) داخل ژاپن، amarillos (پیتزای سرخ شده) تو پورتوریکو، gazpacho تو اسپانیا، خلوص bibimbap (یک درخت برنج، سبزیجات و دانه مرغ) در کره ناآزموده است. داخل عین حال، درون کشورهای خاص، غذاهای گیاهی، محصولات گوشتی "مخفی" دارند؛ برای مثال، بیشتر اذن العمل های تایلندی و کامبوج با سس ماهی مخلوق شده است، بنابراین واقعي اساسي است که بين سفارش این غذاها سس ماهی را فاش نکنید.
مایل باشید حرکت کنید غلام خلاف كاباره های شوربا کیفیت خراج که می توانند کارکنان واژه سازش انگلیسی و اندازه زیادی پيدا كردن گزینه لا را در اختیار داشته باشند، مطعم های مادری و پاپ که سكبا پشتوانه های مسافرتی بازديد می کنند، ممکن است مواد ضروري برای غذا خوردن غذاهای گیاهی نداشته باشند. اگر سكبا کارمندان قرار ثبات کنید، آنها نمیتوانند کاری اجرا دهند، دوباره پيدا كردن مشکلات آنها تشکر کنید و فراز رستوران دیگری بروید. غالباً شما ممکن است غذا بلا گوشت سماط مهماني بخورید، اما لحظه را شوربا یک مرحله مبتنی بر حیوانات حاذق شده نفع عليه و له روي بالا و سادگی صدر در دلیل miscommunication.
لوازم پشتیبان را حمل کن. داخل آخرین شب بيتوته ما داخل استرالیا، خويشتن یک سیب زمینی مجرب شده سادگي چیپس سیب زمینی را برای شام ارائه دادم صميميت بقیه طايفه خوردند طاير کبابی قدس سیب زمینی كرده كار شده. من افزودن کردم که نوشیدنی کربوهیدرات سنگین شوربا مخلوط پشتیبان من از میله granola. همیشه سبدهای هرروز غذاهای میان وعده معيوب را که تو شهرهای ارشد بازسازی می کنیم، همیشه كاباره می کنیم. پیدا کردن محصولات گیاهی اندر شهرهای بزرگ معمولا سخت است: میله های گرانولا، عجين پیاز، آجیل نه و بسته های میوه خشک تو سوپر مارکت ها قدس فروشگاه های ساكن آسوده در معرض توان هستند. داخل شهرهای کوچکی که تولید راستي زنهار و خيانت بندی ممکن است ضلع سود آسانی اندر دسترس نباشد، من واو بازارهای برزن را برای میوه ها بي آلايشي سبزیجات ابتكاري خالی می کنیم.
من فاش اشعار می کنم که یافتن گزینه هایی برای من خويشاوندي به همسر و مخدوم همهجانبه من کمی مشکل تر است. با این وجود شما همیشه می توانید مصرف غذایی گیاهی را درون صورت مبتكرانه :صفت آفرينشگرانه فکر کنید. در ایتالیا، اغلب دوره های بدايت یا primi piatti غذاهای پاستای گیاهی هستند، بنابراین من اكثر به دو دامنه اول، نعم یک دوره مبدا و یک دوره اصلی، رخصت دادم. گرچه اکثر ميوه بنه های غذایی ایرلندی محتوي نوعی گوشت گاو، سوپ صفا سیب زمینی پخته شده تقریبا داخل هر میخانه حضانت می کنند. در ژاپن، یک جامعه نهان شده غذاهای دریایی، بیشتر عبادتگاهها بودایی صميميت شینتو، غذای گیاهی را با قیمت كم قيمت برای ناهار عرضه می کنند. برای راهرو رویشی، نوشيدن و تناول كردن در شاهراه ها نباید آزگار سالاد باشد، وليك فکر يكدلي کار کمی بیشتر است.
ذهن آکیلا (و کمرنگ) به آدرس سفر پاكي می خورد در سراسر كرانه ها و انفس گسترش می یابد. او در حال تهيه در آتلانتا مقاوم است تزكيه دارای شرکت تبرزين مواد غذایی، Atlanta Food Walks، تور غذائی است که محلات، كاباره ها، قدس هنر آتلانتا را عالي می کند. حتی شامل دستور العمل هایی برای غذاهای عيبناك و شاق برای تهیه می باشد. وقتی او تورهای پیشرو مشغول نیست، او راجع غذا تحرير كردن و وبلاگ نویسی می کند.